Pulquero Mezcaleria El Cortijo

Maguey Pulquero Miahuatlán

$620.00

De maguey silvestre: Pulquero. Este mezcal esta hecho con maguey pulquero “tlachiqueado”, es decir, fue utilizado anteriormente para hacer pulque. De menos intensidad de sabor que el Mezcal de maguey pulquero de la edición maestros mezcaleros, pero mejor balanceado.
Cocido en horno cónico de tierra y doble destilación.

Descripción del producto

Pulquero Mezcaleria El Cortijo


Maguey Pulquero Miahuatlán

Maestro Mezcalero: Familia García

Nombre Común del Maguey: Maguey Pulquero

Nombre Científico: Agave Americana Var.

Edad Maguey: 13 a 17 años

Silvestre o Cultivado: Cultivado

Tipo de Horno: Cónico de Tierra

Tipo de Molino: Desgarradora

Destilación: Doble destilación en Alambique de Cobre.

Fecha de Producción: Mayo 2014.

Litros Producidos: 60.

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