Primeros procesos de producción

1835

· Don Juan Méndez Arrazola introduce el alambique de cobre en Santiago Matatlán, éste lo trajo a su vez de Jalisco, para hacer eficiente la producción de mezcal.

1920

·Don Alberto Méndez Luria funda “La Mera Mata” expendio de mezcal donde vendía el mezcal que elaboraba la familia.

2018-12-13T20:15:22+00:00